L'Arrêt crémaillère a pour but d'animer la ferme expérimentale du CAVIAR (Cabane d'Accueil, de Valorisation et d'Impulsion d'Actions Rurales) située au lieu dit le bas pouchet, 35420 Saint Georges de Reintembault, pour en faire un outil de développement d'initiatives locales sur son territoire d'installation et de rayonnement, et ce, par tous les moyens connus ou inconnus à ce jour ,