Gérer une épicerie associative valorisant les courts courts, l'agriculture et l'artisanat locaux, l'agriculture biologique, le commerce équitable nord-nord et nord-sud. de promouvoir la consommation éco-responsable, de développer la convivialité et l'animation autour de ces thèmes ou toute action permettant d'y contribuer. Une charte définit l'approvisionnement de l'épicerie: les valeurs défendues, les types de produits, les modes de sélection