La découverte et l'appréciation des techniques de brassage et de tout ce qui concerne la bière, la promotion et la vulgarisation de la bière par la participation ou l'organisation des manifestations locales, nationales et internationales , les techniques de brassages mises en avant sont tournées vers le développement durable et favorisent la production et/ou l'utilisation de produits issus de l'agriculture biologique