étudier tout ce qui concerne l'intérêt des élèves au point de vue moral, intellectuel et matériel et de les représenter , faciliter les rapports entre les parents, le corps enseignant et les autorités dont relèvent ces établissements , assurer la représentation des familles auprès de ces établissements et dans les conseils et organismes qui y sont institués , défendre l'enseignement spécifique de l'hôtellerie et du tourisme et le promouvoir