Aider au maintien et au développement du commerce de proximité de boucherie, charcuterie, traiteur, volailles, triperie, boucherie hippophagique, conserveur, faciliter ainsi à ses membres l'exercice de leur activité professionnelle par le maintien de leur compétitivité de leurs approvisionnements, le regroupement et la gestion de leurs commandes, la négociation des prix d'achat avec les fournisseurs au vu des volumes d'achat des adhérents regroupés, des achats en commun, le soutien de leurs dynamiques économiques collectives, notamment en ce qui concerne la dynamisation des ventes, leur représentation sur le plan économique