Encourager des modes de production et consommation alimentaires qui intègrent les trois piliers de la transition écologique et sociale, se libérer de la dépendance au pétrole, limiter le dérèglement climatique et cultiver la résilience des groupes d'habitants, soutenir et promouvoir une agriculture paysanne et ou biologique très locale et diversifiée respectueuse de l'humain, de l'environnemen et de leurs liens, faciliter la conversion, l'installation et l'organisation des agriculteur, permettant d'offrir une part toujours plus grande d'aliments biologiques et locaux dans tous les foyers, mettre en relations les adhérents souhaitant acheter des produits locaux et les producteurs, augmenter les liens sociaux, l'association intervient dans l'organisation des relations entre producteurs et adhérents dans le cadre d'une gestion désintéressée, elle n'est pas un intermédiaire et ne participe pas à l'achat et à la vente des denrées