Pérenniser dans le temps les commémorations de la signature de l'Edit de Roussillon du 9 août 1564 fixant le 1er janvier comme date de début de l'année civile sur l'ensemble du royaume de France , connaître et promouvoir cet acte fondateur d'une France laïque par des fêtes culturelles, sportives, gastronomiques, scolaires, des ouvrages documents d'histoires et recherches, en reconstituant l'ambiance de cette période Renaissance, autant que faire ce peut, tant pour le peuple que pour le pouvoir royal déplacé à Roussillon pendant son grand voyage de 1564 à 1566, tous les cinq ans, la première étant le 9 août 2019