Se retrouver entre amis afin de profiter de moments de franche convivialité et de partager avec le plus grand nombre notre vision de la fête , En d'autres termes, il s'agira de redonner ses lettre de noblesse à l'apéritif notamment lors des fêtes de la Saint-Jean, à Saint-Sever, le tout en participant à la pérennisation du patrimoine culturel local , (Tauromachie, sports , Musiques cuivrées , Gastronomie , Chasse et Pêche)