Favoriser l'étude et la connaissance de la vigne et du vin, cet objet consiste notamment a découvrir et faire découvrir le monde de la vitiviniculture, ses objectifs, ses productions et ses méthodes, favoriser la rencontre et l'échange pluridisciplinaire des savoirs entre les amateurs et les professionnels, assurer la diffusion de l'information disponible sur les manifestations de la vigne et du vin dans le monde, susciter et organiser des travaux de recherche pluridisciplianries sur la vigne et le vin, les cépages et plus généralement, les terroirs, faire progresser le grand public dans l'art de la dégustation des vins et dans la connaissance des accords mets et vins.