Préserver et favoriser la biodiversité avec la création d'un jardin verger potager aux pratiques écologiques, ainsi que l'utilisation des ressources naturelles (cuisson et séchage solaire, récupération d'eau de pluie), pratiquer des savoirs faire d'antan (travail autour de la laine et vannerie) sensibilisation du public lors des ventes ponctuelles de produits issus des diverses activités aux marchés locaux