Permettre l'acquisition et le partage d'une culture portant sur l'�nologie et sur le chocolat , s'ancrer dans la spécificité du terroir viticole du Loroux-Bottereau , viser à travers ses activités à rendre accessible à tous, dans un esprit de convivialité, des connaissances et des savoirs liés aux domaines de la vigne, du vin et du chocolat , développer ses actions en partenariat avec les acteurs de la vie locale dans un esprit d'ouverture et du vivre ensemble ,