Faire connaître les instruments de musique mécanique (conception et fonctionnement) et tout particulièrement l'orgue de barbarie, faire une initiation pédagogique à tous ceux qui s'intéressent à cet instrument, en outre les enfants scolarisés pour transmettre les savoirs ancestraux, assurer l'animation de marchés, fêtes, repas afin d'égayer le quotidien de chacun