Mettre en place d'une filière castanéicole dans la Roya : revitaliser la châtaigneraie de la Roya par la mutualisation et la remise en production de foncier castanéicole , valoriser la châtaigne par la création d'un atelier de transformation de la châtaigne principalement sans sucre (farine, châtaignes au naturel et séchées, purée, brisures et produits dérivés de la farine : pâtes, gâteaux etc) , conserver et renouveler la culture traditionnelle de la châtaigne par la création d'un arboretum de variétés (recherche agronomique) de châtaigniers résistantes aux maladies et productives , promouvoir le savoir-faire castanéicole , créer des emplois et de l'activité ainsi qu'une montée en compétences du territoire autour de la culture de la châtaigne : métiers de l'ingénierie arboricole (élagage, greffe, rénovation murs en pierre sèche) , installations agricoles, artisanat alimentaire , fédérer les intervenants de la filière castanéicole et favoriser le développement de leurs activités respectives , protéger et promouvoir un écosystème traditionnel offrant une résilience face aux risques naturels et pour l'autonomie alimentaire du territoire
Kananas soutient les associations de Tende dans l’organisation de leurs activités et la gestion de leurs membres. Nous offrons des outils complets et intuitifs pour optimiser la gestion et améliorer l’expérience des membres.
