étude et défense des intérêts des producteurs de lait sur le territoire national et européen, sous la tutelle de l'APLI NATIONALE dont l'APLI 49 est adhérente, défense de ses adhérents notamment dans le cadre d'éventuelles procédures judiciaires,  liaison avec d'autres groupements professionnels dans le secteur agricole,  toutes interventions, actions de promotions ou autrement, propres à faire connaître et à contribuer au développement et à la défense de ces intérêts, à leur diffusion auprès du grand public comme auprès des acteurs économiques et politiques dans ce secteur d'activités, sur le territoire national et européen,  développer l'entraide, le partage entre producteurs laitiers à travers le territoire français, mais également à travers tout le territoire européen grâce notamment au rapprochement avec d'autres associations, fédérations ou toutes autres structures européennes ayant des buts communs