Améliorer la production des bovins de race Blonde d'Aquitaine aux points de vue techniques, sanitaire, génétique et économique , rechercher tous les moyens susceptibles d'améliorer la qualité tant à la production que tout au long de la filière d'abattage, de transformation et de distribution des animaux de la race bovine Blonde d'Aquitaine , développer la commercialisation et la promotion des ventes de ces animaux ainsi que l'organisation de leur mise en marché , défendre les intérêts professionnels, matériels et moraux de ses adhérents