Promouvoir la connaissance de l'oenologie , elle mettra en oeuvre des actions d'initiations, de dégustations et de formations et toutes autres actions permettant de favoriser la connaissance du vin , elle organisera des évènements liés au vin, buffet à thème, découverte de saveur ainsi que toutes prestations et ventes associées, L'association l'esprit du vin pourra également mettre en place des actions de formation dans le domaine de l'oenologie et l'ensemble des métiers de bouche