Développer des activités agricoles pour la production, la transformation et la commercialisation de tout produit d'origine agricole en privilégiant l'utilisation de produits naturels non-synthétiques à tous les stades des opérations, et l'utilisation de techniques non-agressives , créer une économie vivrière pour le développement du projet de vie collectif de Baluet , assurer la formation de ses membres à toute tâche relative à son objet , la mise à disposition non-lucrative d'espaces partagés à d'autres associations en accord avec les fondements de l'association , organiser ponctuellement ou régulièrement des manifestations ayant pour but la promotion et la préservation du patrimoine de Baluet , promouvoir une insertion sociale en milieu rural et participer à la démarche de ré-dynamisation des campagnes