Conserver, préserver et transmettre les techniques du passé aux générations futures, qu'il soit artisanal, commercial ou industriel, faire découvrir et partager ces techniques ancestrales par des interventions en milieux scolaires, ou culturels, aux moyens de conférences et de cours techniques, développer l'image et la réputation des savoir-faire et des techniques oubliés, promouvoir la pratique d'activités en permettant l'expression de la diversité culturelle