| association agreee la truite sauradelle de peche et de protection du milieu aquatique | Pêche |
| association communale de chasse agreee de saurat | Chasse |
| association des habitants du hameau de la serre | Groupements d'entraide et de solidarité |
| association des parents deleves de lecole publique de saurat | Parents d'élèves |
| association des parents de lecole de saurat | Parents d'élèves |
| association ensemble pour une nouvelle vie | Amicales, groupements affinitaires, groupements d'entraide (hors défense de droits fondamentaux) |
| association pour la sauvegarde lentretien la restauration du patrimoine religieux et non religieux de la commune de saurat aserp | Préservation du patrimoine |
| association pour le developpement et lanimation de la vallee du saurat adavs | Amicale de personnes originaires d'une même région |
| atelier mille et une creations | Culture, pratiques d'activités artistiques, pratiques culturelles |
| comite des fetes et danimation | Comités des fêtes |
| compagnie le bruit des casseroles | Promotion de l'art et des artistes |
| concilier avenir et patrimoine du sudouest cap so | Préservation du patrimoine |
| educapress | Associations d'étudiants, d'élèves |
| groupe folklorique sauratois | |
| groupement dartisans pierres seches | Artisanat, travaux manuels, bricolage, expositions |
| groupement pastoral de saurat | Associations d'exploitants agricoles, élevage, horticulture, aviculture, apiculture, viticulture, viniculture |
| groupement pastoral ovins du picou et batail | Associations d'exploitants agricoles, élevage, horticulture, aviculture, apiculture, viticulture, viniculture |
| gymnastique sauratoise | Gymnastique (gymnastique, gymnastique d.entretien, éducation physique, yoga), aérobic |
| kabasso | Culture, pratiques d'activités artistiques, pratiques culturelles |
| lancienne pharmacie | Promotion de l'art et des artistes |
| latelier du koala | Artisanat, travaux manuels, bricolage, expositions |
| la caravane avance | Clubs de réflexion |
| la compagnie du frene tetard | Théâtre, marionnettes, cirque, spectacles de variété |
| la fountanelle | Ressources naturelles |
| la paillote | Action socioculturelle |
| les crins dor de stables | équitation (équitation, hippisme, courses camarguaise, landaise) |
| les ecarts de saurat | Amicale de personnes originaires d'une même région |
| les iretges | Langues, dialectes, patois |
| les ptits prads | Parents d'élèves |
| maltin potes | Associations d'exploitants agricoles, élevage, horticulture, aviculture, apiculture, viticulture, viniculture |
| medanthrop | Associations caritatives, humanitaires, aide au développement, développement du bénévolat |
| prat informatique communal | Organisation de professions (hors caractère syndical) |
| puces des couturieres 09 | Artisanat, travaux manuels, bricolage, expositions |
| rasa association consacree a lapprentissage et leducation somatiques | Apprentissage |
| sudaya | Clubs de loisirs, relations |
| saora | Chant choral, musique |
| saurat patrimoine millenairevillagerue et ses ecarts | Préservation du patrimoine |
| saurathon pratcommunalsaurat | Santé |
| shlagabal | Chant choral, musique |
| spectacles et contes | Mouvements éducatifs de jeunesse et d'éducation populaire |
| tennis club sauratois | Tennis (tennis, longue paume) |
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