| AMEYALI | Santé |
| ASSOCIATION AGREEE "LA TRUITE SAURADELLE" DE PECHE ET DE PROTECTION DU MILIEU AQUATIQUE | Pêche |
| ASSOCIATION COMMUNALE DE CHASSE AGREEE DE SAURAT | Chasse |
| ASSOCIATION DES HABITANTS DU HAMEAU DE LA SERRE | Groupements d'entraide et de solidarité |
| ASSOCIATION DES PARENTS D'ELEVES DE L'ECOLE PUBLIQUE DE SAURAT | Parents d'élèves |
| ASSOCIATION DES PARENTS DE L'ECOLE DE SAURAT | Parents d'élèves |
| ASSOCIATION ENSEMBLE POUR UNE NOUVELLE VIE | Amicales, groupements affinitaires, groupements d'entraide (hors défense de droits fondamentaux) |
| ASSOCIATION POUR LA SAUVEGARDE, L'ENTRETIEN, LA RESTAURATION DU PATRIMOINE RELIGIEUX ET NON RELIGIEUX DE LA COMMUNE DE SAURAT (ASERP) | Préservation du patrimoine |
| ASSOCIATION POUR LE DEVELOPPEMENT ET L'ANIMATION DE LA VALLEE DU SAURAT (A.D.A.V.S.) | Amicale de personnes originaires d'une même région |
| ATELIER MILLE ET UNE CREATIONS | Culture, pratiques d'activités artistiques, pratiques culturelles |
| COMITE DES FETES ET D'ANIMATION | Comités des fêtes |
| CONCILIER AVENIR ET PATRIMOINE DU SUD-OUEST : CAP S-O | Préservation du patrimoine |
| EDUCAPRESS | Associations d'étudiants, d'élèves |
| GROUPE FOLKLORIQUE SAURATOIS | |
| GROUPEMENT D'ARTISANS PIERRES SECHES | Artisanat, travaux manuels, bricolage, expositions |
| GROUPEMENT PASTORAL DE SAURAT | Associations d'exploitants agricoles, élevage, horticulture, aviculture, apiculture, viticulture, viniculture |
| GROUPEMENT PASTORAL OVINS DU PICOU ET BATAIL | Associations d'exploitants agricoles, élevage, horticulture, aviculture, apiculture, viticulture, viniculture |
| GYMNASTIQUE SAURATOISE | Gymnastique (gymnastique, gymnastique d.entretien, éducation physique, yoga), aérobic |
| KABASSO | Culture, pratiques d'activités artistiques, pratiques culturelles |
| L'ANCIENNE PHARMACIE | Promotion de l'art et des artistes |
| L'ATELIER DU KOALA | Artisanat, travaux manuels, bricolage, expositions |
| LA CARAVANE AVANCE | Clubs de réflexion |
| LA COMPAGNIE DU FRENE TETARD | Théâtre, marionnettes, cirque, spectacles de variété |
| LA FOUNTANELLE | Ressources naturelles |
| LA PAILLOTE | Action socioculturelle |
| LES CRINS D'OR DE STABLES | équitation (équitation, hippisme, courses camarguaise, landaise) |
| LES ECARTS DE SAURAT | Amicale de personnes originaires d'une même région |
| LES IRETGES | Langues, dialectes, patois |
| LES P'TITS PRADS | Parents d'élèves |
| MALT'IN POTES | Associations d'exploitants agricoles, élevage, horticulture, aviculture, apiculture, viticulture, viniculture |
| MED'ANTHROP | Associations caritatives, humanitaires, aide au développement, développement du bénévolat |
| PRAT INFORMATIQUE COMMUNAL | Organisation de professions (hors caractère syndical) |
| PUCES DES COUTURIERES 09 | Artisanat, travaux manuels, bricolage, expositions |
| RASA - ASSOCIATION CONSACREE A L'APPRENTISSAGE ET L'EDUCATION SOMATIQUES | Apprentissage |
| S'UDAYA | Clubs de loisirs, relations |
| SAORA | Chant choral, musique |
| SAURAT: PATRIMOINE MILLENAIRE,VILLAGE-RUE ET SES ECARTS | Préservation du patrimoine |
| SAURATHON (PRAT-COMMUNAL/SAURAT) | Santé |
| SHLAGABAL | Chant choral, musique |
| SPECTACLES ET CONTES | Mouvements éducatifs de jeunesse et d'éducation populaire |
| TENNIS CLUB SAURATOIS | Tennis (tennis, longue paume) |
| TRANSPARENCE | Radios privées |