Views: 39Savoir tailler son arbre fruitier ! Vous souhaitez progresser dans la taille des arbres fruitiers et pratiquer dans un verger ! Vous possédez un pommier, un mirabellier, un quetschier, un cognassier ou un cerisier et vous vous questionnez sur la manière, le moment et les raisons de tailler...
Formation
Formation à la PRÉPARATION DU MOÛT avant distillation – Spicheren 10/10/2026
Views: 25La préparation du moût avant distillation : La préparation des matières avant la distillation (le moût) est une phase importante dans le processus de fabrication des eaux-de-vie de qualité. Elle passe notamment par une bonne connaissance du fruit, de ses composants et des phénomènes physico-chimiques qui l’entoure. Une...
Initiation à la greffe avec les ‘Croqueurs’
Views: 26Le greffage se greffe aux formations proposées par Meuse Vergers Traditions L’association ‘Meuse Vergers Traditions’, en collaboration et avec le support de l’association des ‘Croqueurs de Pommes de Lorraine‘, a le plaisir de vous informer du lancement de son premier module de formation portant sur la greffe des...
Formation à la DISTILLATION – programme 2025-2027
Views: 92I) Préambule : Savoir préparer le moût avant distillation, acquérir les connaissances et bonnes pratiques de la distillation artisanale : tels sont les objectifs du programme de formation à la distillation pour ce nouveau cycle qui débute cet automne 2025 et qui va s’étaler jusqu’à début 2027. Le...
Les Rendez-vous Bout de Parcelle 2025 avec FREDON Grand Est
Views: 46Comme nous vous l’avions annoncé début de cette année, nous avons le plaisir de vous confirmer la reprise des réunions Bout de Parcelle avec FREDON GRAND-EST. Pour 2025, notre association MVT a été retenue comme partenaire de Fredon Grand-Est fournissant la base logistique et vergers permettant la tenue...
Stage Arboriculture 5 Jours Herrlisheim
Views: 31En collaboration avec La Fédération des PRODUCTEURS de fruits du Bas-Rhin, l’Association Meuse Vergers Traditions vous propose le Stage d’Arboriculture de 5 Jours en 2025, qui se déroulera 1 samedi par mois de Janvier à juin 2025, dans le secteur de Herrlisheim (Bas-Rhin). Les dates retenues sont les...
Formation à la DISTILLATION MODERNE 2ème Niveau
Views: 38I) Préambule : Être toujours en recherche de l’amélioration de la qualité et la promouvoir auprès de ses membres fait partie des volontés de notre association que ce soit dans le domaine de l’arboriculture ou de la production des eaux-de-vie naturelle. Pour ce dernier domaine : vous distillez...
Formation à la taille d’automne le Samedi 26 Oct 2024
Views: 82Quand tailler vos arbres fruitiers : Les arbres fruitiers à noyaux de type mirabelliers, quetschiers, pruniers de façon générale, cerisiers ou abricotiers par exemple se taillent en fin d’été, début de l’automne une fois la récolte des fruits terminée. On conseille donc avant l’hiver, quand la sève n’est...
MVT en formation Préparation du Moût à Holving (Moselle)
Views: 6Réussir la préparation du moût avant fermentation : Sucres, acidité, levures et enzymes les 4 mamelles de la réussite pour une préparation optimum du moût avant distillation ! C’est samedi 07 Septembre 2024 que s’est tenue la formation ‘Préparation du moût avant distillation’ organisée par le Syndicat des...
Formation à la PRÉPARATION DU MOÛT avant distillation
Views: 22La préparation du moût avant distillation : La préparation des matières avant la distillation (le moût), est une phase importante dans le processus de fabrication des eaux-de-vie de qualité. Elle passe notamment par une bonne connaissance du fruit, des ses composants et des phénomènes physico-chimiques qui l’entoure. Une...