Favoriser les relations entre les membres de la Confrérie de la Prunelle de Troyes , promouvoir le terroir, les traditions locales et le produit "Prunelle de Troyes" au travers d'opérations régionales, nationales et internationales de représentation et par la mise en place d'intronisation , association à but non lucratif, la Confrérie se réserve la possibilité de vendre occasionnellement, des produits divers (gadgets, documents, cartes postales, etc) en lien avec son objet