Produire des produits agricoles et artisanaux pour la consommation privée des adhérents, tout en recherchant et en expérimentant différents protocoles de production éco-responsable , créer ce projet écologique dans un esprit d'entraide et d'échange de connaissances en revalorisant le travail de la terre , développer une activité économique afin de financer l'entretien et le développement des structures