Regrouper des consommateurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire , respecter et faire respecter les principes de la charte des AMAP dont les points principaux sont : soutenir selon des modalités diverses une agriculture paysanne de proximité socialement équitable et écologiquement saine , passer un contrat écrit entre chaque consommateur et les producteurs basé sur un engagement réciproque , le producteur assure : la fourniture de papiers , une bonne qualité gustative et sanitaire des produits , la transparence des actes d'achat, de production, de transformation et de vente des produits , le respect de l'environnement et le maintien de la biodiversité , le consommateur assure : un paiement d'avance pour une partie de la production , la solidarité dans les aléas de la production , mettre en relation les adhérents et les producteurs, l'association intervient dans l'organisation des relations entre les partenaires et la distribution des produits