Cueillette à la ferme

Qui ne connait pas Paula Valente, notre cuisinière de Chevreul ? Elle œuvre avec les autres « cuistots » de l’AEPC pour les vœux, l’Assemblé Générale et d’autres grands évènements où sont préparés de magnifiques buffets. Et bien maintenant, Paula part en cueillette avec les jeunes le mercredi après-midi dans une ferme en Seine-et-Marne. Cette nouvelle activité lui a permis de faire des confitures avec les garçons qui ont aussi confectionné de délicieuses tartes aux pommes. Avec Paula, l’éducatif est aussi dans nos assiettes. Merci pour ton très grand dévouement.

Philippe Allard, chef de service